Coucou les Bakers, je teste à nouveau la tarte rustique, cette technique est vraiment sympa à réaliser, j’aime beaucoup. Je pourrais me contenter de cette phrase car elle résume un peu tout. Mais il serais quand même utile de vous dire pourquoi. Tout d’abord, vous pouvez utiliser tous les types de pâtes pour cette tarte, si vous avez une recette de pâte fétiche vous pouvez l’utiliser ça fera l’affaire.
J’ai une recommandation à vous faire pour cette tarte, mettez un peu de poudre d’amandes ou d’une autre noix sur le fond de tarte, cela évitera aux fruits de trop détremper la pâte.
J’ai tiré cette recette du livre d’Emilie Franzo « Tartes rustiques sucrées et salées ». J’aime beaucoup me procurer les livres à thèmes, les glaces, les yaourts, les fruits etc…
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