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Bienvenue dans cet espace complètement dédié à la gourmandise. Tout est accessible, pour régaler et faire rêver les gens qu'on aime. Je suis Clémence, maman, pâtissière et photographe culinaire. Lire la suite ...

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$Une petite nouveauté pour moi des petites tartelettes myrtilles. C\'est très simple avec une petite pâte brisée sans oeufs, vous y insérer de la confiture. C\'est trop bon. Vous connaissez ? . . #madeinclems #pietart #myrtilles #photographieculinaire #foodfotography #feedfeed #recipe #thefeedfeed #georgousfood #instafood #foodtographyschool #thebakefeed #foodlover #foodstyling #f52grams #thekitchn #marmiton #elleatable #foodartblog #food52 #elleatable$
$NOUVELLE RECETTE MON MOELLEUX FONDANT CHOCOLAT ET SA GANACHE Suite à vos demandes, je savais que je ne pouvais pas poster la photo sans recette, hein.. N\'hésitez pas à me taguer si vous la testé 🙌🏾. Ingrédients 230 g de beurre doux 35 g de poudre de cacao non sucré 1 cuillère à café de sel 240 g d\' eau 240 g de farine 250 g de sucre 1 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude 2 gros œufs 60 g de crème fraîche ou yaourt grec 1 cuillère à café d\'extrait de vanille pure ou du sucre vanillé Préchauffez le four à 170°C. Beurrer et fariner un moule de 20 cm et réserver. Dans une petite casserole (ou au micro-ondes), mélanger le beurre, la poudre de cacao, le sel et l\'eau et placez à feu moyen. Cuire en remuant jusqu\'à ce qu\'ils soient fondus. Retirez du feu et réservez. Dans un grand bol, fouettez ensemble la farine, le sucre et le bicarbonate de soude. Ajoutez la moitié du mélange de beurre fondu et fouettez jusqu\'à ce que ça soit homogène. Le mélange sera épais. Ajoutez le reste du mélange de beurre et fouettez jusqu\'à ce que ça soit homogène. Ajouter les œufs, un à la fois, en fouettant jusqu\'à homogénéité. Incorporez la crème fraîche ou du yaourt grec et l\'extrait de vanille. Fouettez jusqu\'à une consistance lisse. Versez la pâte dans le moule préparé et faites cuire 40 minutes. Laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant 15 minutes, puis retourner sur une grille. Laissez refroidir complètement avant le glaçage. Pendant que le gâteau refroidit, faites le glaçage au chocolat. Versez la crème sur le chocolat et faites fondre deux fois une minute. Dès que le chocolat est bien fondu, mélangez à l’aide d’un fouet et versez sur le gâteau. Si vous souhaitez une épaisseur de ganache sur le gâteau, faites-la refroidir au frigo et nappez le gâteau. #madeinclems #granolamaison #granolabowl #photographieculinaire #foodfotography #feedfeed #recipe #thefeedfeed #georgousfood #instafood #foodtographyschool #thebakefeed #foodlover #foodstyling #f52grams #thekitchn #marmiton #elleatable #foodartblog #food52 #elleatable #fondantchocolat #moelleuxchocolat$
$Un petit plat facile et rapide de gnocchis, crème épinards et champignons. J\'explore le monde du salé dans mon Instagram 😉. Certainement, une photo pour mon analyse de demain sur mon compte @devenirphotographeculinaire. Pas mal de chose à dire sur la composition😅. . Je vous dis à demain dans un nouvel environnement 😌. . Très bonne soirée...$
$Voici mes petites brioches roulées chocolat noisette. Je vous ai montré comment les façonner en story. Alors la particularité de cette pâte à brioche c\'est que je l\'adapte à plusieurs recettes. Les donuts, BABKA ou beignets. La recette est sur le blog @madeinclems en version donuts à la vanille. Vous utilisez parfois une préparation pour plusieurs recettes ? #madeinclems #granolamaison #granolabowl #photographieculinaire #foodfotography #feedfeed #recipe #thefeedfeed #georgousfood #instafood #foodtographyschool #thebakefeed #foodlover #foodstyling #f52grams #thekitchn #marmiton #elleatable #foodartblog #food52 #elleatable #donuts #beignets$

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L’ensemble des publications, textes, images et vidéos, présentés sur ce blog appartiennent à Made in Clem's (sauf mention contraire). Si vous souhaitez partager une de mes images à partir d'un de mes articles de blog, je serais heureuse de partager une image avec un lien de retour direct vers ma recette.

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$Une petite nouveauté pour moi des petites tartelettes myrtilles. C\'est très simple avec une petite pâte brisée sans oeufs, vous y insérer de la confiture. C\'est trop bon. Vous connaissez ? . . #madeinclems #pietart #myrtilles #photographieculinaire #foodfotography #feedfeed #recipe #thefeedfeed #georgousfood #instafood #foodtographyschool #thebakefeed #foodlover #foodstyling #f52grams #thekitchn #marmiton #elleatable #foodartblog #food52 #elleatable$
$NOUVELLE RECETTE MON MOELLEUX FONDANT CHOCOLAT ET SA GANACHE Suite à vos demandes, je savais que je ne pouvais pas poster la photo sans recette, hein.. N\'hésitez pas à me taguer si vous la testé 🙌🏾. Ingrédients 230 g de beurre doux 35 g de poudre de cacao non sucré 1 cuillère à café de sel 240 g d\' eau 240 g de farine 250 g de sucre 1 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude 2 gros œufs 60 g de crème fraîche ou yaourt grec 1 cuillère à café d\'extrait de vanille pure ou du sucre vanillé Préchauffez le four à 170°C. Beurrer et fariner un moule de 20 cm et réserver. Dans une petite casserole (ou au micro-ondes), mélanger le beurre, la poudre de cacao, le sel et l\'eau et placez à feu moyen. Cuire en remuant jusqu\'à ce qu\'ils soient fondus. Retirez du feu et réservez. Dans un grand bol, fouettez ensemble la farine, le sucre et le bicarbonate de soude. Ajoutez la moitié du mélange de beurre fondu et fouettez jusqu\'à ce que ça soit homogène. Le mélange sera épais. Ajoutez le reste du mélange de beurre et fouettez jusqu\'à ce que ça soit homogène. Ajouter les œufs, un à la fois, en fouettant jusqu\'à homogénéité. Incorporez la crème fraîche ou du yaourt grec et l\'extrait de vanille. Fouettez jusqu\'à une consistance lisse. Versez la pâte dans le moule préparé et faites cuire 40 minutes. Laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant 15 minutes, puis retourner sur une grille. Laissez refroidir complètement avant le glaçage. Pendant que le gâteau refroidit, faites le glaçage au chocolat. Versez la crème sur le chocolat et faites fondre deux fois une minute. Dès que le chocolat est bien fondu, mélangez à l’aide d’un fouet et versez sur le gâteau. Si vous souhaitez une épaisseur de ganache sur le gâteau, faites-la refroidir au frigo et nappez le gâteau. #madeinclems #granolamaison #granolabowl #photographieculinaire #foodfotography #feedfeed #recipe #thefeedfeed #georgousfood #instafood #foodtographyschool #thebakefeed #foodlover #foodstyling #f52grams #thekitchn #marmiton #elleatable #foodartblog #food52 #elleatable #fondantchocolat #moelleuxchocolat$
$Un petit plat facile et rapide de gnocchis, crème épinards et champignons. J\'explore le monde du salé dans mon Instagram 😉. Certainement, une photo pour mon analyse de demain sur mon compte @devenirphotographeculinaire. Pas mal de chose à dire sur la composition😅. . Je vous dis à demain dans un nouvel environnement 😌. . Très bonne soirée...$
$Voici mes petites brioches roulées chocolat noisette. Je vous ai montré comment les façonner en story. Alors la particularité de cette pâte à brioche c\'est que je l\'adapte à plusieurs recettes. Les donuts, BABKA ou beignets. La recette est sur le blog @madeinclems en version donuts à la vanille. Vous utilisez parfois une préparation pour plusieurs recettes ? #madeinclems #granolamaison #granolabowl #photographieculinaire #foodfotography #feedfeed #recipe #thefeedfeed #georgousfood #instafood #foodtographyschool #thebakefeed #foodlover #foodstyling #f52grams #thekitchn #marmiton #elleatable #foodartblog #food52 #elleatable #donuts #beignets$
$Voilà, je vous partage un peu de salé 😁, c\'est rare, mais ça va changer. Pourtant je suis un bec salé, sans hésitation 😍. On est sur une pizza pesto/buratta et artichauts. Très, très simple, c\'est vers quoi je tends. . Dites moi si la recette vous intéresse, voire les pas à pas 😌. . #madeinclems #photographieculinaire #foodfotography #feedfeed #recipe #thefeedfeed #georgousfood #instafood #foodtographyschool #thebakefeed #foodlover #foodstyling #f52grams #thekitchn #marmiton #elleatable #foodartblog #food52 #pizza #burattapizza #pestopizza$
$C\'est ce qui se rapproche le plus de l\'esprit st Valentin dans mes dernières recettes 😅. Tenez-le vous pour dit 🤣. Sinon si vous vous souvenez, j\'avais déjà partagé une recette de beignets à la vanille, je n\'avais pas eu le temps de les fourrés, c\'est choses faites 😌. Ici ce sont ils sont fourrés à une crème vanille avec une petite note de roses 🌹. La recette des beignets est sur le blog @madeinclems . Sinon, vous la fêtez la Saint-Valentin ? #madeinclems #granolamaison #granolabowl #photographieculinaire #foodfotography #feedfeed #recipe #thefeedfeed #georgousfood #instafood #foodtographyschool #thebakefeed #foodlover #foodstyling #f52grams #thekitchn #marmiton #elleatable #foodartblog #food52 #elleatable #layercakes #donuts #beignets$
$Une journée marathon aujourd\'hui, qui n\'est pas fini d\'ailleurs : • Monter le Replay de mon workshop Instagram • Créer un workbook BONUS • Envoyer un email à mes workshopper🙌🏾. • Finir de monter mon épisode de Podcast Mais j\'ai pensé à cette tarte aujourd\'hui, qu\'est-ce qu\'elle est bonne. Je vais devoir la refaire ce week-end, c\'est le seul moyen de la faire sortir de ma tête 😁. Vous voyez j\'ai pas vraiment le choix 😌. Et toi, c\'est détente ce soir ? #madeinclems #photographieculinaire #foodfotography #feedfeed #recipe #thefeedfeed #georgousfood #instafood #foodtographyschool #thebakefeed #foodlover #foodstyling #f52grams #thekitchn #marmiton #elleatable #foodartblog #food52 #applepie$
$Cette semaine je n\'ai pas encore shooté, c\'est trop bizarre. Bon, après le workshop, je m\'y remets illico macias 😉. . Ce fondant banane ganache chocolat 🍫 est sur mon blog @madeinclems 😁. . Vous avez beaucoup shooté cette semaine ? . #madeinclems #photographieculinaire #foodfotography #feedfeed #recipe #thefeedfeed #georgousfood #instafood #foodtographyschool #thebakefeed #foodlover #foodstyling #f52grams #thekitchn #marmiton #elleatable #foodartblog #food52 #bananabreadchocolate #bananabreadrecipe$
$L\'espace négative, une manière de mettre votre sujet en valeur. L\'entourer de vide peut être également un moyen de diriger le regard du spectateur sur ce que que l\'on veut exactement. . Notion assez simple et facile à appliquer, je l\'ai illustré aussi dans la photo suivante. Utilises-tu cette technique dans tes photos ? . #madeinclems #photographieculinaire #foodfotography #feedfeed #recipe #thefeedfeed #georgousfood #instafood #foodtographyschool #thebakefeed #foodlover #foodstyling #f52grams #thekitchn #marmiton #elleatable #foodartblog #food52 #bouchara #cookies$

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