Notre histoire

Coucou à tous, bienvenue dans mes aventures pâtissières. Je suis Clémence, j’ai toujours aimé cuisiner et particulièrement pâtisser. Je suis maman de 2 chérubins qui aiment aussi la pâtisserie. Mon dessert préféré, c’est entre autre la tarte tatin, oui je sais c’est paradoxale, moi qui suis une inconditionnelle du layer cake. Je me suis lancée dans l’aventure du blog il y a vraiment un an, mais je crois que j’ai procrastiné sur cette activité pendant au moins 5 ans, c’est dire. Après un master en commerce et marketing, j’ai été occupée à créer une entreprise et à élever mes deux enfants. Entre temps, j’ai commencé à vendre mes gâteaux en pâte à sucre. J’ai un côté scolaire, donc  j’ai passé mon CAP Pâtisserie en candidat libre.

Aujourd’hui, je suis ravie de faire de ma passion, mon activité principale, c’est le kiff !!! Après le blog, j’ai voulu aller plus loin dans le partage avec ma chaine Youtube, je trouve que voir la recette en vidéo est plus parlant. 

Je crée maintenant des cours en ligne de pâtisserie à travers mes Masterclass où je vous apprends les techniques de pâtisserie pour faire des layer cakes « parfait ». Ce n’est que le début. J’aime aussi la photographie culinaire mais je débute et il y a du boulot (lol). Ce que j’aime par-dessus tout c’est apprendre et partager mes trouvailles. Mais, j’ai bien assez raconté ma vie, allez, passons à ce qui nous intéresse.
CherryCake.

 

 

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